Fregola vongole e rabarbaro
Questa ricetta è nata grazie ad una chiacchierata con Arianna Basciu, speaker radiofonica che conduce la diretta radiofonica “Carbonia nel mondo” su Radio Carbonia International in FM sui 98.00 mhz e...
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Tartine di cipolla e parmigiano, melanzane e cipolle saltate con basilico e salvia fritta
Ecco l’ultima ricetta della puntata del 17 Luglio 2017 di “E’ Lunedì anche per il tuo frigorifero”. Come di consueto parto dai “rimasugli” sopravvissuti nel frigorifero per creare un menù...
Roast-beef freddo in salsa verde con cipolle stufate e rosmarino
Ecco la seconda ricetta della puntata del 17 Luglio 2017 di “E’ Lunedì anche per il tuo frigorifero”. Come di consueto parto dai “rimasugli” sopravvissuti nel frigorifero per creare un...
Cannelloni di melanzane con manzo e salsa verde
Ecco la prima ricetta della puntata del 17 Luglio 2017 di “E’ Lunedì anche per il tuo frigorifero”. Come di consueto parto da i “rimasugli” sopravvissuti nel frigorifero per creare...
Risotto al radicchio e Merlot
L’anno scorso abbiamo partecipato ad una puntata di beneficenza alla trasmissione “Mini beiz, Dini beiz” come il ristorante di Christa Rigozzi. La trasmissione è molto interessante, ci sono quattro partecipanti,...
La Maionese
Un equilibrio tra gli ingredienti ci garantisce un’Emulsione in grado di trasformare i suoi componenti in una cremosa e gustosa salsa. La maionese è sicuramente uno dei pilastri della cucina,...
Peperone ripieno di tonno, mais e acciughe
Oggi aiutiamo Arianna! Lunedì 10 Luglio 2017, per la rubrica “E’ Lunedì anche per il tuo frigorifero” Arianna ha condiviso con noi la situazione della sua dispensa: “Una scatoletta di tonno...
Spaghetti con carne secca e limone
Una ricetta dalla rubrica “E’ lunedì anche per il tuo frigorifero” del 10/07/2017. Avevamo a disposizione pochi ingredienti quindi ho ripiegato sugli spaghetti, ma sicuramente la pasta fresca potrebbe dare...
Tortino di pomodori grigliati e scaglie di grana
Una ricetta dalla rubrica “E’ lunedì anche per il tuo frigorifero” del 10/07/2017. Una ricetta semplice gustosa e veloce da realizzare. Buon Appetito! R.
Carpaccio di cetrioli, pomodorini e buccia fritta
Questa ricetta l’ho pensata per l’edizione della rubrica “E’ lunedì anche per il tuo frigorifero” del 10 luglio 2017. Avevamo a disposizione solo pochi ingredienti e per realizzare questo piatto...
