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Paste

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Gnocchi alla Parigina

  • Paste
Questo piatto si adatta molto bene ad essere preparato in occasione di feste come il Natale. È una ricetta che si può preparare in anticipo e che si cuoce in...

Roberto Bendinelli

27 Novembre, 2017
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Fregola vongole e rabarbaro

  • Paste
  • Pesce
  • Sardegna Sardegna
Questa ricetta è nata grazie ad una chiacchierata con Arianna Basciu, speaker radiofonica che conduce la diretta radiofonica “Carbonia nel mondo” su Radio Carbonia International in FM sui 98.00 mhz  e...

Roberto Bendinelli

24 Luglio, 2017
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Risotto al radicchio e Merlot

Cooking Time: 40 Min
  • Paste
  • Verdura
L’anno scorso abbiamo partecipato ad una puntata di beneficenza alla trasmissione “Mini beiz, Dini beiz” come il ristorante di Christa Rigozzi. La trasmissione è molto interessante, ci sono quattro partecipanti,...

Roberto Bendinelli

19 Luglio, 2017
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Spaghetti con carne secca e limone

Cooking Time: 20 Min
  • Paste
Una ricetta dalla rubrica “E’ lunedì anche per il tuo frigorifero” del 10/07/2017. Avevamo a disposizione pochi ingredienti quindi ho ripiegato sugli spaghetti, ma sicuramente la pasta fresca potrebbe dare...

Roberto Bendinelli

11 Luglio, 2017
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Aglio, olio e peperoncino per tutti

Cooking Time: 15 Min
  • Antipasti
  • Paste
  • Verdura
  • Italiana Italiana
Un bel piatto di aglio, olio e peperoncino è imbattibile! In questa versione ho sostituito i classici spaghetti con gli spaghetti di zucchine, penso che la foto riesca ad esprimere...

Roberto Bendinelli

7 Luglio, 2017
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L’Amatriciana come Zio comanda

  • Carne
  • Paste
  • Italiana Italiana
Pubblicare questa ricetta è per me un onore, una tradizione che prosegue, una passione che guida nell’attenzione ai piccoli rituali, un insegnamento. La miglior Amatriciana che abbia mai mangiato. Grazie...

Roberto Bendinelli

6 Luglio, 2017
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Tortelli di ricotta e spinaci alla crudaiola

Cooking Time: 15 Min.
  • Paste
  • Verdura
  • Italiana Italiana
Un condimento molto semplice basato sulla qualità delle materie prime. Per prepararlo bastano pochi minuti per apprezzarlo pochi secondi ma per dimenticarlo non basta una vita! Questa salsa si presta...

Roberto Bendinelli

6 Luglio, 2017
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Spaghetti alla carbonara….Diplomatica

Cooking Time: 15 min
  • Paste
  • Italiana Italiana
Sono appena tornato dal lavoro dove ho avuto il piacere di accontentare Francesco che aveva una gran voglia di spaghetti alla carbonara. Ci siamo poi messi a parlare di quanto...

Roberto Bendinelli

5 Luglio, 2017
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Penne zafferano, zucchine e yogurt

Cooking Time: 20 Min.
  • Paste
  • Italiana Italiana
Questa è la seconda ricetta dalla rubrica “E’ lunedì anche per il tuo frigorifero” di lunedì 3 luglio dove Leonardo ha condiviso la sua situazione: 2 zucchine  1 yogurt  marmellata...

Roberto Bendinelli

3 Luglio, 2017
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Tartine di zucchine alle patate e cipolle

Cooking Time: 40 Min
  • Antipasti
  • Verdura
Questa ricetta viene direttamente dalla rubrica “E’ lunedì anche per il tuo frigorifero” dove Leonardo ha condiviso la sua situazione: 2 zucchine  1 yogurt  marmellata cipolle patate Per questa ricetta...

Roberto Bendinelli

3 Luglio, 2017
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Ricette imperfette?

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Non sempre le ricette riescono come avremmo voluto o come ci saremmo immaginati. I fattori che determinano il risultato di una ricetta possono essere molti. Ti cucino io nasce con l'intento di condividere le nostre esperienze per ampliare il nostro bagaglio culturale.
Se hai delle difficoltà non aver paura di chiedere, affronteremo assieme il viaggio.
R.

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