Ti cucino Io – Pagina 2 – Fuori le ricette dai cassetti

La besciamella è una salsa base con cui è possibile preparare moltissime altre ricette. La sua preparazione è molto semplice tuttavia è facile ottenere una grumosa. Per preparare la besciamella...

Roberto Bendinelli

27 Novembre, 2017

Comment

51 Views

Bignè

Senza categoria

Per la preparazione dei bignè avrai bisogno di utilizzare la pasta Choux. La ricetta della pasta Choux la puoi trovare...

Comment

20 Views

Pasta Choux

Basi

Francese

La pasta Choux è un impasto molto versatile che può essere usato per preparazioni salate che per preparazioni dolci. La...

Comment

27 Views

Crema di nocciole

Dolci

Italiana

Oggi vi propongo una soluzione semplice e velocissima per preparare un’ottima crema di nocciole. Nella versione che vi propongo oggi...

Comment

38 Views

Uova in camicia di patate con tartufo

Antipasti

Italiana

Si avvicina il natale e come tutti gli anni una domanda più delle altre si fa strada nella nostra mente….....

Comment

38 Views

Ketchup

Basi

Continuiamo il nostro percorso nel mondo delle salse, oggi parleremo del ketchup. Quando si pensa al ketchup immediatamente pensiamo all’America...

Comment

71 Views

Tiramisù per forme

Dolci

Italiana

Esistono molte teorie e molte ricette per fare il Tiramisù e non voglio addentrarmi dentro questo percorso impervio. Infatti la...

Comment

36 Views

Salame essiccato, spiedini uva, prugne e lardo (che non avevo) con salsa piccante all’nduja

Antipasti

Questa ricetta nasce dalla rubrica “É lunedì anche per il tuo frigorifero” del 3 ottobre 2017 dove, coraggiosamente, Serena ha condiviso con me la lista degli ingredienti del suo frigorifero....