0 0
Uova in camicia di patate con tartufo

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
8 piccole Patata
4 Uova
a discrezione Tartufo
Sale
Pepe
Olio Evo

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Uova in camicia di patate con tartufo

Features:
  • Senza Glutine
  • Uova
Cuisine:

Un'ottima sorpresa per i vostri pranzi

  • Serves 4
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Si avvicina il natale e come tutti gli anni una domanda più delle altre si fa strada nella nostra mente….. Cosa faccio quest’anno per il menu di natale?

Bhe! per non arrivare impreparati iniziamo a vagliare tante gustose ricette adatte all’occasione.

Il piatto di oggi è semplice da preparare, veloce e allo stesso tempo buono e adatto all’occasione!

Nella versione di oggi ho deciso di usare il tartufo ma se non lo amate potete sostituirlo con del formaggio o del Bacon o della Bottarga.

Adesso bando alle ciancie e andiamo a preparare!

R.

(Vista 19 volte, 7 vista oggi)

Steps

1
Done

Pela lava e lessa le patate facendo attenzione a non romperle.

2
Done

Una volta cotte le patate taglia le punte delle patate e conservale per dopo.

3
Done

Facendo attenzione a non rovinare le patate svuotale asportando la polpa centrale.

4
Done

Disponi le patate su un vassoio da forno, sala e condisci con un filo d'olio.
Cuoci in forno a 180° per circa 15 minuti.

5
Done

Mentre le patate cuociono prepara l'uovo strapazzato: scalda bene un padellino. Quando sarà ben caldo aggiungi l'olio (una noce di burro non guasta), rompi le uova nell'olio e aiutandoti con una forchetta porta a cottura mescolando bene. Una volta cotte aggiusta di sale e pepe.

6
Done

Togli le patate dal forno e riempile con l'uovo appena fatto. Usa una fetta di patata che abbiamo tolto all'inizio come tappo.
Disponi le patate nel piatto, decora a piacere e grattaci sopra una generosa dose di tartufo.

Impossibile resistere!
Buon appetito!
R.

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Ketchup
next
Crema di nocciole
previous
Ketchup
next
Crema di nocciole

Add Your Comment