Tortino di pomodori grigliati e scaglie di grana
Una ricetta dalla rubrica “E’ lunedì anche per il tuo frigorifero” del 10/07/2017. Una ricetta semplice gustosa e veloce da realizzare. Buon Appetito! R.
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Carpaccio di cetrioli, pomodorini e buccia fritta
Questa ricetta l’ho pensata per l’edizione della rubrica “E’ lunedì anche per il tuo frigorifero” del 10 luglio 2017. Avevamo a disposizione solo pochi ingredienti e per realizzare questo piatto...
Crema pasticciera di potenza
Questa è una di quelle ricetta da provare assolutamente! La tecnica che vi spiegherò in questa ricetta permette di ottenere una crema pasticciera in soli 5 minuti, per fare questo...
Aglio, olio e peperoncino per tutti
Un bel piatto di aglio, olio e peperoncino è imbattibile! In questa versione ho sostituito i classici spaghetti con gli spaghetti di zucchine, penso che...
L’Amatriciana come Zio comanda
Pubblicare questa ricetta è per me un onore, una tradizione che prosegue, una passione che guida nell’attenzione ai piccoli rituali, un insegnamento. La miglior Amatriciana che abbia mai mangiato. Grazie...
Tortelli di ricotta e spinaci alla crudaiola
Un condimento molto semplice basato sulla qualità delle materie prime. Per prepararlo bastano pochi minuti per apprezzarlo pochi secondi ma per dimenticarlo non basta una vita! Questa salsa si presta...
Pastella senza uovo
L’estate ci regala un’ampia varietà di verdure profumate e dai sapori freschi. Tra tutti le tecniche di cottura con cui possiamo esaltare queste verdure ce...
Spaghetti alla carbonara….Diplomatica
Sono appena tornato dal lavoro dove ho avuto il piacere di accontentare Francesco che aveva una gran voglia di spaghetti alla carbonara. Ci siamo poi messi a parlare di quanto...
Tortino allo yogurt e albicocche
Questa è la terza ed ultima ricetta dalla rubrica “E’ lunedì anche per il tuo frigorifero” di lunedì 3 luglio dove Leonardo ha condiviso la sua situazione: 2 zucchine 1...
Penne zafferano, zucchine e yogurt
Questa è la seconda ricetta dalla rubrica “E’ lunedì anche per il tuo frigorifero” di lunedì 3 luglio dove Leonardo ha condiviso la sua situazione:...
Mousse al cioccolato “2 ingredienti”
Tempo fa abbiamo parlato di una mousse al cioccolata fatta utilizzando l’acqua di cottura dei ceci, la soluzione usata per ottenere questa mousse è sicuramente interessante dal punto di vista...
Tartine di zucchine alle patate e cipolle
Questa ricetta viene direttamente dalla rubrica “E’ lunedì anche per il tuo frigorifero” dove Leonardo ha condiviso la sua situazione: 2 zucchine 1 yogurt marmellata cipolle patate Per questa ricetta...
