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Tortino allo yogurt e albicocche

Cooking Time: 35 Min.

Dolci

Questa è la terza ed ultima ricetta dalla rubrica “E’ lunedì anche per il tuo frigorifero” di lunedì 3 luglio dove Leonardo ha condiviso la sua situazione: 2 zucchine 1 yogurt marmellata cipolle patate Per questa ricetta useremo lo yogurt e la marmellata. Buon appetito! R.

Roberto Bendinelli

4 Luglio, 2017

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Penne zafferano, zucchine e yogurt

Cooking Time: 20 Min.

Paste

Italiana

Questa è la seconda ricetta dalla rubrica “E’ lunedì anche per il tuo frigorifero” di lunedì 3 luglio dove Leonardo ha condiviso la sua situazione: 2 zucchine 1 yogurt marmellata cipolle patate Per questa ricetta useremo 1 zucchina 1/2 cipolla e un pò di yogurt. Buon appetito! R.

Roberto Bendinelli

3 Luglio, 2017

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Mousse al cioccolato “2 ingredienti”

Dolci

Francese

Tempo fa abbiamo parlato di una mousse al cioccolata fatta utilizzando l’acqua di cottura dei ceci, la soluzione usata per ottenere questa mousse è sicuramente interessante dal punto di vista tecnico ma il sapore è decisamente lontano dalle nostre abitudini. Quindi se vogliamo ottenere una mousse al cioccolato senza latticini...

Roberto Bendinelli

3 Luglio, 2017

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Tartine di zucchine alle patate e cipolle

Cooking Time: 40 Min

Questa ricetta viene direttamente dalla rubrica “E’ lunedì anche per il tuo frigorifero” dove Leonardo ha condiviso la sua situazione: 2 zucchine 1 yogurt marmellata cipolle patate Per questa ricetta useremo 1 zucchina 2 patate e 1 cipolla. Buon appetito! R.

Roberto Bendinelli

3 Luglio, 2017

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Panzanella

Italiana

Questo piatto, come la maggior parte dei piatti di origine contadina non ha una vera e propria ricetta ma piuttosto una serie di linee guida. Nell’alimentazione contadina il pane era un alimento fondamentale per sfamarsi. Veniva preparato a cadenza settimanale o quindicinale e per nessun motivo veniva mai sprecato. Per...

Roberto Bendinelli

2 Luglio, 2017

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Gnocchi di patate – veloci – full optionals

Cooking Time: 10 Min.

Paste

Italiana

Questa è la ricetta veloce per fare degli gnocchi di patate full optional, per arricchire il gusto e la consistenza ho aggiunto sia l’uovo che il parmigiano. Quello che è veramente interessante è la tecnica con cui vengono fatti questi gnocchi: ci avvaliamo del forno microonde. Ci sono pareri molto...

Roberto Bendinelli

28 Giugno, 2017

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Gnocchi di patate – veloci – senza uovo

Cooking Time: 10 Min.

Paste

Italiana

Questa ricetta, senza uovo ne latticini è adatta per qualsiasi uso in particolar modo per chi non può o non vuole mangiare latticini o uova e i suoi derivati Quello che è veramente interessante è la tecnica con cui vengono fatti questi gnocchi: ci avvaliamo del forno microonde. Ci sono...

Roberto Bendinelli

28 Giugno, 2017

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Gnocchi di patate – veloci – versione “concetto”

Cooking Time: 10 Min.

Paste

Italiana

Questa ricetta, un pò estrema se vogliamo, è pensata per tutte le persone che non gradiscono troppi ingredienti e per tutte le persone che hanno intolleranze al glutine. Quello che è veramente interessante è la tecnica con cui vengono fatti questi gnocchi: ci avvaliamo del forno microonde. Ci sono pareri...

Roberto Bendinelli

28 Giugno, 2017

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Antipasti	Basi
Contorni	Dolci
Insalate	Panificazione: Pizze, Pani e derivati
Paste	Pesce

Antipasti	Basi
Contorni	Dolci
Insalate	Panificazione: Pizze, Pani e derivati
Paste	Pesce