Tiramisù per forme
Esistono molte teorie e molte ricette per fare il Tiramisù e non voglio addentrarmi dentro questo percorso impervio. Infatti la ricetta che vi darò oggi l’ho pensata per riempire le...
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Ingredient: Colla di pesce
Panna cotta ai frutti di bosco
La Panna cotta è stato un dolce molto apprezzato negli anni 80, talmente diffuso che lo si trovava in qualsiasi ristorante o tavola. Purtroppo però l’avvento dei semilavorati (polverine) a...
Tortino yogurt, frutti di bosco e maraschino
La stagione calda si fa sentire e anche i pasti diventano un problema. L’uso dei fornelli sicuramente non aiuta a tenere la casa fredda, ma la ricetta di oggi vi...
Tortino allo yogurt e albicocche
Questa è la terza ed ultima ricetta dalla rubrica “E’ lunedì anche per il tuo frigorifero” di lunedì 3 luglio dove Leonardo ha condiviso la sua situazione: 2 zucchine 1...
Zabaione alle Albicocche ghiacciato
Alcuni giorni addietro mi sono trovato con il frigo quasi vuoto, tra i pochi ingredienti sopravvissuti al fine settimana erano rimasti un’albicocca e un uovo. Da questa situazione apparentemente “disperata”...
