Feature: Maiale

Salame essiccato, spiedini uva, prugne e lardo (che non avevo) con salsa piccante all’nduja

Antipasti

Questa ricetta nasce dalla rubrica “É lunedì anche per il tuo frigorifero” del 3 ottobre 2017 dove, coraggiosamente, Serena ha condiviso con me la lista degli ingredienti del suo frigorifero....

Roberto Bendinelli

3 Ottobre, 2017

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L’Amatriciana come Zio comanda

Carne
Paste

Italiana

Pubblicare questa ricetta è per me un onore, una tradizione che prosegue, una passione che guida nell’attenzione ai piccoli rituali, un insegnamento. La miglior Amatriciana che abbia mai mangiato. Grazie...

Roberto Bendinelli

6 Luglio, 2017

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Spaghetti alla carbonara….Diplomatica

Cooking Time: 15 min

Paste

Italiana

Sono appena tornato dal lavoro dove ho avuto il piacere di accontentare Francesco che aveva una gran voglia di spaghetti alla carbonara. Ci siamo poi messi a parlare di quanto...

Roberto Bendinelli

5 Luglio, 2017

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Spaghetti Melone Pepe Verde e Mortadella

Cooking Time: 15

Carne
Paste

Una ricetta sicuramente fuori dagli schemi! Se avete in programma di fare un pranzo o una cena con amici e vi sentite indecisi su come lasciare il segno… questa è...

Roberto Bendinelli

22 Giugno, 2017

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Penne con Luganighetta, pomodori e rucola

Cooking Time: 30

Senza categoria

Italiana

Oggi al mercato ho trovato una Luganighetta che ha attirato subito il mio interesse…. per non parlare della mia golosità! La prima cosa che mi è passata subito per la...

Roberto Bendinelli

20 Giugno, 2017

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Scaloppina in camicia con pomodori ripieni al bianco

Cooking Time: 30

Carne

Il lunedì è un giorno faticoso per tutti ….. persino per i nostri amici frigoriferi!!! Oggi mi sono trovato in frego questi ingredienti: 1 uovo 2 pomodori 1 carote 1...