Carpaccio alla Mandolina
CARPACCIO ALLA MANDOLINA Solitamente associamo la definizione di “Carpaccio” a quel piatto di carne cruda finemente tagliata condita con olio limone rucola e grana. Ma se espandiamo questa definizione, apriamo...
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Antipasti
Pappa al pomodoro “Cruda”
L’estate alla porta con i suoi primi calori e i suoi tanto attesi profumi! Indubbiamente il pomodoro, il basilico e le cipolle sono un po’ gli “stendardi” dell’estate. Semplici ingredienti...
