Pubblicare questa ricetta è per me un onore, una tradizione che prosegue, una passione che guida nell’attenzione ai piccoli rituali, un insegnamento. La miglior Amatriciana che abbia mai mangiato. Grazie...
Sono appena tornato dal lavoro dove ho avuto il piacere di accontentare Francesco che aveva una gran voglia di spaghetti alla carbonara. Ci siamo poi messi a parlare di quanto...