Casseruola
Recipiente di forma generalmente cilindrica, dotato di maniglie e di coperchio, la cui altezza è pari a circa la metà del diametro. Il calore viene trasmesso al cibo direttamente da tutta la superficie del recipiente, quindi è importante che la Casseruola sia realizzata con un metallo ottimo conduttore, come il rame, per garantire una cottura omogenea.
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