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Torta di verdure

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Ingredients

Adjust Servings:
5 medie Patata
8 maturi Pomodori
4 Zucchine
3 Cipolla rossa
4 spicchi Aglio
Prezzemolo
Basilico
Olio Evo
Sale

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Torta di verdure

Features:
  • Senza Glutine
  • Vegano
Cuisine:

Torta… Non solo dolce!

  • Serves 8
  • Easy

Ingredients

Directions

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Oggi prepariamo insieme una magnifica torta di verdura.Questa ricetta è ottima per essere servita in qualsiasi occasione sia come contorno che come piatto unico che come aperitivo, può essere preparata sia in monoporzioni sia in forma di torta.
Il segreto per preparare questa ricetta sta tutto nel taglio delle verdure: bisognerà infatti tagliare le verdure più dure ad uno spessore più basso e le verdure più morbide ad uno spessore più alto.
Buon appetito!
R.Passaggio

(Vista 34 volte, 5 vista oggi)

Steps

1
Done

Iniziamo pelando le patate, le cipolle e l'aglio e lavando i pomodori, le zucchine e gli odori.

2
Done

Tagliamo poi le patate a fettine spesse circa 2 mm. Disponiamo poi le fette ottenute in una ciotola e condiamole con sale, pepe, olio e aglio tritato

3
Done

Eseguiamo lo stesso passaggio di prima anche con zucchine, ma questa volta le taglieremo spesse circa 5 mm .

4
Done

Tagliamo, ma questa volta senza condire, i pomodori e le cipolle a fette spesse circa 5 mm.

5
Done

Adesso iniziamo a costruire la nostra torta:
Prendiamo una tortiera a bordo alto ed iniziamo a disporre le patate sul fondo della nostra tortiera fino a ricoprirla completamente.

6
Done

Ripetiamo la stessa operazione con le fette di zucchina

7
Done

Eseguiamo poi lo stesso passaggio con i pomodori, Questa volta però, una volta disposti, dobbiamo condirli con sale, pepe, olio, aglio tritato e pezzi di basilico.

8
Done

Concludiamo questo primo giro con le fette di cipolla. Anche in questo caso dovremo condire le nostre cipolle con sale olio e pepe.

9
Done

Ripetiamo i passaggi dal cinque all' otto fino a riempire la nostra tortiera.
Completiamo l'ultimo strato condendo con basilico, prezzemolo, aglio tritato e un filo d'olio.

10
Done

Cuociamo la nostra torta in forno a 160° per circa un'ora.
Una volta cotta lasciate riposare per almeno mezz'ora.
Buon appetito!
R.

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