0 0
Spaghetti con carne secca e limone

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
50 Gr. Burro
100 Gr. Carne secca
1 Limoni
50 Gr. Parmigiano Grattugiato
Sale
Pepe
320 Gr. Spaghetti

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Spaghetti con carne secca e limone

Features:
  • Latticini

Ottima salsa anche per la pasta fresca

  • 20 Min
  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Una ricetta dalla rubrica “E’ lunedì anche per il tuo frigorifero” del 10/07/2017.

Avevamo a disposizione pochi ingredienti quindi ho ripiegato sugli spaghetti, ma sicuramente la pasta fresca potrebbe dare un tocco in più a questa ricetta dal gusto deciso.

R.

(Vista 254 volte, 95 vista oggi)

Steps

1
Done

Taglia la carne secca a striscioline. Gratta la scorza del limone e spremi metà del limone.

2
Done

In una padella capiente fai scaldare il burro, aggiungi la carne secca e fai rosolare bene.
Aggiungi la scorza del limone e fai cuocere un paio di minuti.
Sfuma con il succo di limone.

3
Done

Cuoci la pasta al dente, scolala e versala nella padella.
Inizia a "saltare" la pasta in modo da far assorbire il condimento agli spaghetti.
Aggiungi agli spaghetti un ramaiolo di acqua di cottura e parmigiano grattugiato.
Continua a "saltare" aiutandoti con un forchettone cosi otterrai una salsa cremosa e saporita.
Se serve aggiungi ancora un pò di acqua di cottura.
Servi la pasta e spolvera con una macinata di pepe.

Buon appetito!
R.

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Tortino di pomodori grigliati e scaglie di grana
next
Peperone ripieno di tonno, mais e acciughe
previous
Tortino di pomodori grigliati e scaglie di grana
next
Peperone ripieno di tonno, mais e acciughe

Add Your Comment

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here

Benvenuti!

Questo sito dispone di una serie di
guide interattive per spiegarti le principali funzionalità
presenti nelle varie pagine