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Pappa al pomodoro “Cruda”

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Ingredients

Adjust Servings:
6 pz. Pomodori Ben maturi e profumati
1/2 Cipolla rossa Dolce
Basilico Fresco
1 spicchio Aglio Fresco
Siate generosi! Olio Evo
400 Gr. Pane grattugiato
50 Gr. Parmigiano Grattugiato
Sale
Pepe
Acqua Se necessaria

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Pappa al pomodoro “Cruda”

Features:
  • Latticini
Cuisine:
  • 15
  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

Directions

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L’estate alla porta con i suoi primi calori e i suoi tanto attesi profumi!

Indubbiamente il pomodoro, il basilico e le cipolle sono un po’ gli “stendardi” dell’estate. Semplici ingredienti in grado di far fiorire piatti di colori e di sapori indimenticabili.

Oggi vi propongo un piatto semplice da realizzare, fresco e adatto alla stagione.

La pappa al pomodoro.

Si, è un piatto forse un po’ remoto, sicuramente gustoso, però, visto che dovrebbe essere calda, non è propriamente adatto al clima di questi mesi….

quindi perché non gustarlo fresco?!

Ecco la variante CRUDA e FRESCA della Pappa col Pomodoro.

(Vista 246 volte, 6 vista oggi)

Steps

1
Done

Lavate bene le verdure

2
Done

Tritate (con il tritacarne o il passaverdure) i pomodori, il basilico, l'aglio e la cipolla.

3
Done

Aggiungete alla salsa ottenuta il parmigiano grattugiato, condite con sale, pepe e olio.

4
Done

Aggiungete il pane grattugiato e mescolate bene.

5
Done

Lasciate riposare almeno 10 minuti.

6
Done

Se il pane avesse asciugato troppo la salsa aggiungete un po' d'acqua.

7
Done

Servitela fresca guarnita con anelli di cipolle, foglie di basilico e naturalmente Olio EVO.

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